Готовлю такую закуску из огурцов все лето. И огурцы не пропадают, и вкусно очень! Под любое блюдо закуска подходит, к чему не подай. Гениальный рецепт - чем больше ешь, тем больше хочется еще. Бесподобный соус Дзадзики (Цацики, Джаджик) из огурцов на йогурте.
Ингредиенты:
- Огурцы - 300 г
- Йогурт - 235 г
- Укроп - 1/2 пучка
- Мята - 3 веточки
- Чеснок - 3 зубчика
- Сок лимона - 2 ст.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
Йогурт в рецепт натуральный, жирность любая. Для получения более густого результата огурцы можно отжать.