Вареники «Бомба», если еще так не готовили, обязательно приготовьте

Сегодня я к Вам с одним из любимых блюд моего детства это вареники с творогом на пару. Родные попросили что нибудь вкусненькое и я подумала про них. Начинка может быть любая картофель, вишня у меня сегодня с творогом и вишней, тесто на кефире подойдет для любой начинки.

Ингредиенты:

Тесто для вареников на пару:

• мука - 400-450г
• кефир - 300 мл
• сода - 1ч.л.
• лимонная кислота - 0,5 ч.л.
• соль - 1ч.л.

Для начинки:

• творог - 500г
• сахар - 2 шт
• яйцо - 1 шт
• сливочное масло - 30г