Готуємо вдома: прості рецепти гарячих ароматних напоїв на зиму

До вашої уваги кілька рецептів гарячих та смачних напоїв від популярної львівської кав`ярні «Світ кави». Вони стануть гідною альтернативою звичному для нас чаю та каві. 

Обліпиховий чай

Інгредієнти: ягоди обліпихи 100 г, скибка грейпфруту, бадьян 2 шт, окріп, цукор за смаком

Свіжу обліпиху з цукром заливаємо окропом, проварюємо 5-7 хвилин. Даємо охолонути, перетираємо через сито. Збиваємо в блендері до появи пінки. Переливаємо в чашку, додаємо скибку грейпфруту, пару зірочок бадяну, даємо настоятися 2-3 хвилини. 

Імбирний чай

Інгредієнти: корінь імбиру 30 г, апельсиновий фреш 20 мл, скибка апельсина та лимона, спеції за смаком кардамон/кориця/бадьян/гвоздика, окріп

Натираємо на терці корінь свіжого імбиру, чавимо апельсиновий сік, виливаємо все  в чайник і додаємо скибку лимону, апельсину і спеції на вибір — кардамон, бадьян, корицю чи гвоздику. Підігріваємо воду, не доводячи до кипіння, даємо настоятися 2-3 хвилини.

Чай зі свіжої м’яти

Інгредієнти: кориця в паличках 1 шт, лайм 60 г, м’ята 20 г, окріп 

В чайник кладемо свіжу м’яту, пару скибок лайму, палички кориці і заливаємо гарячою водою. Має настоюватися 5 хв.

Чай з гранату

Інгредієнти: гранат 50 г, гранатовий сік 20 г, цукор тростини, сироп журавлини 15 г, пучок розмарину, скибка яблука, окріп 

Фреш гранату, зернятка гранату, розмарин, сироп з журавлини розігріваємо, додаємо цукор і переливаємо через сито у чашку. Прикрашаемо скибкою яблука.

Текст: Рита Мороз

---