В Україні продовжує зростати ціна на молоко

Зростання цін у цей період є очікуваним сезонним явищем.

Проте поточний рік виявився інакшим і не вписався в загальну картину динаміки попередніх років.

«Ціни почали зростати раніше – в кінці червня, а їх стрімкість навіть здивувала багатьох учасників ринку.

Ситуація, яка склалася, зумовлена дефіцитом промислового молока внаслідок скорочення поголів’я дійної худоби.

Спрацювала також і емоційна складова, яка посилила попит на сировину серед операторів ринку», – йдеться у повідомленні.

Подальше підвищення цін на молоко можливе, але в межах 5−10 коп./кг і більше для тих виробників, які ще не встигли укласти нові протоколи.

Ціни у вересні залишатимуться орієнтовно схожими до серпневих.

Вищий ґатунок досяг 9,24 грн/кг (+12 коп.), темпи його зростання були найменшими.

Перший ґатунок подорожчав на 21 коп.

– до 9,08 грн/кг.

Попит на молоко екстраґатунку продовжує зростати, про що свідчить подальше збільшення цінового розриву між сортами екстра-вищий до 89 коп.

Різниця вищого та першого ґатунків скоротилася до 16 коп.

Середньозважена ціна досягла 9,48 грн/кг, що на 31 коп.

вище, ніж в кінці липня цього року.