Судья "МастерШеф" рассказал, как приготовить изысканный летний салат из обычных продуктов

Судья телевизионного кулинарного шоу "Мастер.

Шеф" Владимир Ярославский поделился со своими подписчиками летним салатом с томатов со сметаной.

- Конец лета.

Сезон томатов.

Мой любимый салат томаты со сметаной.

Но как сделать сметану не такой жирной и густой-густой, чтобы можно было добавить немного домашнего жаренного подсолнечного масла? И я вам открываю секрет!, - написал он в Инстаграм.

Способ приготовления:.

Возьмите греческий йогурт.

Добавьте в него немного соли, измельчённых ароматных трав.

По словам Ярославского, он добавляет эстрагон, но будет вкусно и с тимьяном или шалфеем.

- Я даже когда-то Розовой Воды добавлял для аромата, - отметил ресторатор.

Затем переложите смесь аккуратно на вафельное полотенце и оставьте в холодильнике на 2-3 дня.

Владимир заверил, что "даже через сутки, у вас будет уже совсем другая консистенция - как мягкий мягкий крем-сыр".

Чем дольше подержите массу в холодильнике, тем плотнее она будет.

- Не забудьте поставить миску, чтобы сыворотка капала.

И так - это был базовый рецепт.

А вы можете уже добавлять других масел прямо в смесь.

Можете менять травы и даже добавлять специи.

Приятных впечатлений!, - подытожил Ярославский.

.

Победитель "Мастер.

Шеф-7" поделился рецептом аджики.

Вадим Бжезинский рассказал как приготовить знаменитую острую приправу пастообразной массы.