13 тысяч лет: в Израиле нашли самое древнее пиво в мире

"Речь идет о находках, чей возраст датируется около 13 тысяч лет тому назад, что в свою очередь разрушает предыдущую теорию о том, что история пивоварения насчитывает немногим больше 7 тысяч лет", - говорится в сообщении.

.linked_article_container {.

border: 7px double #d0e4ff;.

position: relative;.

text-align: center;.

.linked_article_container span {.

transform: translateY(-60%);.

.linked_article_container a {.

Какой продукт помогает от бессонницы: ученые сделали неожиданное открытие.

Что касается жителей этого пещеры и ее окрестностей, то тут речь идет о так называемой натуфийской культуре, золотой век которой пришелся как раз в период около 15 тысяч лет тому назад.

Стэндфордские специалисты по археологии, занимавшееся раскопками, немало удивились этому факту, так как ранее подобные технологические следы пивоварения обнаруживались лишь в относительно недавних по историографии местах.

Расследование в отношении точной датировки найденных остатков злаков и крахмала продолжается, однако по предварительным подсчетам этим камням от 11 700 до 13 300 тысяч лет, что точно указывает на признаки проживания тут людей именно натуфийской культуры.

Изучив также последовательный процесс пивоварения на основе археологических остатков и следов, ученые пришли к выводу, что процесс более-менее повторяет аналогичный у китайского пивоварения возрастом в 5000 лет.

За небольшими исключениями, связанными с методом обработки злаков и подготовки сырья.