Різке подорожчання свинини в Україні продовжуватиметься

В лютому ціна на свинину в Україні зросла на 21%, у порівнянні з січнем. Середня ціна на живих свиней в кінці лютого склала 46,1 грн/кг проти 38,4 грн/кг наприкінці січня.Вартість свинини продовжить зростання мінімум до кінця третього кварталу поточного року, прогнозує голова ради директорів агрохолдингу KSG Agro Сергій Касьянов, передає УНІАН.Локдауни серйозно скоротили платоспроможний попит на свинину, змусивши свинарів опускати ціни та скорочувати поголів'я. Тепер, попит з лютого поступово оживає, а демократична ціна на свинину в роздробі, спонукає споживача віддавати перевагу свинині.За совами експерта, з приходом теплої погоди та весняних свят українці будуть частіше виїжджати на барбекю на свіжому повітрі, що стане додатковим сезонним фактором підвищення попиту на м'ясо. Але цього року зростання попиту наштовхнеться на недолік пропозиції, адже поголів'я скоротилося, а значить, ціна буде рости. Водночас недолік пропозиції свинини в Україні не може бути компенсований імпортом. Попит і ціни на свинину зросли й в європейських країнах, й в США.Упродовж останніх місяців продовольчі ціни в Україні та світі зростають. Постійно підвищується вартість зерна, яєць, цукру.