Одни из самых тяжелых. Симптомы отравления грибами и первая помощь

В Украине начинается сезон грибов. Иногда они могут провоцировать пищевые отравления, которые считаются одними из самых тяжелых.

По информации Минздрава, на территории стране растет до 500 видов съедобных грибов, ядовитых же — около 2 тыс. В то же время их спутать очень легко.

Специалисты профильного ведомства вообще рекомендуют отказаться от употребления лесных грибов, которые могут быть поражены токсинами или паразитами, и заменить их теми, которые были выращены промышленным способом. Особенно это касается детей, пожилых людей и беременных.

Даже правильное очищение и приготовления не гарантирует безопасность.

Симптомы отравления грибами:

• резкая боль в животе;
• рвота;
• диарея;
• нарушение сознания и зрения;
• обильное слюноотделение и галлюцинации;
• судороги.

Они могут проявиться как через 20 минут, так и в течение нескольких часов после потребления.

Если человеку не оказать помощь, он может даже умереть.

Что делать при отравлении грибами:

• звонить в скорую по номеру 103;
• попытаться вызвать рвоту;
• промыть желудок теплой водой;
• пить раствор воды, соли и сахара;
• принять сорбенты.

В случае возникновения симптомов после употребления грибов нельзя есть молочные и кисломолочные продукты и алкоголь. Это ускорит попадание токсинов в кровь.