Умер "отец тирамису" Адо Кампеоль: знаменитый десерт он придумал случайно

В Италии умер ресторатор Адо Кампеоль, которого считают "отцом" всемирно известного десерта тирамису. О смерти итальянского ресторатора стало известно в субботу, 30 октября. Мужчине было 93 года.

Об этом сообщает ВВС.

Президент области Венеция Лука Дзайя на своей странице в соцсетях выразил соболезнования родным легендарного ресторатора, а также отметил, что город потерял настоящую звезду. Однако она теперь будет сиять вверху.

Как появилось тирамису?

Адо Кампеоль был владельцем ресторана Le Beccherie, что в городе Тревизо в северной части Италии. Ресторан открыли в 1939-м году. Однако г-н Адо Кампеоль возглавил семейный бизнес только в конце Второй мировой.

Десерт из печенья и сыра маскарпоне в ресторане появился еще в 1972-м году. Однако семья Кампеоль его не запатентовывала. В 1981-м году свой рецепт они разместили в местном журнале Veneto.

Со временем тирамису стало визитной карточкой Италии. А сегодня его готовят во всем мире.

Интересно, что легендарный десерт возник в следствие ошибки главного кондитера Le Beccherie Роберто Лингуанотто. Мужчина готовил ванильное мороженое, но случайно бросил немного сыра маскарпоне в миску с яйцами и сахаром. Кондитеру понравился аромат образовавшейся смеси.

Своим открытием Лингуанотто поделился с женой владельца Альбой. Вместе они начали совершенствовать десерт: добавили в него бисквит, пропитанный кофе, и посыпали все какао.

Новый десерт назвали "тирамису". В переводе с итальянского это означает - "забери меня".

Стоит отметить, что длительное время шли споры о происхождении тирамису. По одной из версий, десерт использовали как афродизиак в борделе Тревизо.

Напомним, что умер самый узнаваемый голос советского Кремля Игорь Кириллов.

Читайте также, что умер известный музыкант, автор песен из многих фильмов.

Чтобы не пропустить самые интересные новости читайте нас в Telegram и Viber.