Про це розповів генеральний директор асоціації «Укроліяпром» Степан Капшук під час конференції «Сучасні технології соєвої індустрії».
«Тобто усе, що ми вирощуємо, а це 23 млн.
т олійних культур, можемо переробити.
Але на жаль, це не так.
За 4 останні місяці вивезено близько 3 млн.
т олійних культур.
Ріпаку вже не залишилося», — відзначив Степан Капшук.
За його словами завантаженість потужностей, враховуючи стримані продажі сировини з боку товаровиробників, складає 50%.
«Були моменти, коли переробку зупиняли.
Чернівці стояли тривали час.
До цього виклику потрібно бути готовими.
Сьогодні найголовныша людина в Україні — фермер, адже в структурі вартості соняшникової олії 85% займає сировина.
Щоб знизити ціну на олію, потрібно домовлятися з аграріями», — вважає Степан Капшук.
Валентина Оврас, Agro.