Продукты от стресса: как правильное питание помогает во время войны

По словам нутрициолога Виктории Андрющенко во время стресса в организме происходят определенные гормональные сбои, которые наносят ему разрушительный вред. Человек начинает быстрее стареть и чаще болеть.

Основные симптомы сильного стресса:

• преддиабетное состояние (повышается уровень сахара в крови);
• высокое или низкое АД;
• появление проблем с кожей (дерматит, экзема);
• раздражение, чувство постоянной усталости, депрессия;
• психическое расстройство.

К сожалению, во время войны такие состояния не редкость. Но с ними нужно бороться и знать, как защититься от стресса.

Какие продукты помогут побороть стресс

Виктория Андрющенко отмечает, что в стрессовых ситуациях самое важное — следить за питьем. В сутки нужно выпивать не менее 2-2,5 литров чистой теплой воды. Не переедайте. Помните, что между приемами пищи нужно делать перерывы как минимум 5 часов.

А еще защититься от стресса помогут определенные продукты. Среди таких:

• банан;
• якоревые овощи и фрукты;
• овсянка;
• мед;
• масло;
• авокадо;
• зелень;
• мясо индейки;
• настоящий черный шоколад (не менее 70%).

Не забывайте добавлять эти продукты в свой ежедневный рацион по возможности.

Как защититься от стресса с помощью сбалансированного питания

В любых обстоятельствах старайтесь придерживаться сбалансированного питания – это главная рекомендация эксперта. В рационе должны быть белки растительного и животного происхождения (до 35%), углеводы (не менее 50%), ненасыщенные жиры (15-20%), а также клетчатка (хотя бы 30 г в сутки).

А вот от таких продуктов в стрессовых ситуациях лучше вообще отказаться или снизить количество их потребления:

• мука высшего сорта;
• белый сахар;
• энергетики и кофеин;
• алкоголь;
• острые специи;
• красное мясо;
• желтый плавленый творог;
• копчености;
• все, что жарится во фритюре.

Какие витамины от стресса должны быть в рационе

Нутрициолог отмечает, что если в условиях войны нет возможности получить витамины из свежих овощей и фруктов, все необходимые микроэлементы можно получить из бобовых. Они не только хорошо насыщают организм, но и богаты клетчаткой и растительным белоком.

Также Виктория Андрющенко советует добавить в свой рацион :

• семена подсолнечника – богаты антиоксидантами, которые помогают защитить организм, витамины E, D, B, A, марганец, магний, железо, калий, цинк, йод;
• картофель — в составе минералы, витамины В6 и С, пищевые волокна, антиоксиданты;
• яйца – содержат лецитин;
• гречка – настоящий источник витаминов, в ее составе насчитывается около 50 ценных веществ, а также в ней много растительного белка;
• лук – для улучшения зрения, снижения давления, укрепления иммунитета, снижения "плохого" холестерина.