Как приготовить луковый конфитюр: самый легкий рецепт

Луковый конфитюр – это сладкий соус, который идеально подходит ко всем блюдам, особенно к сыру и мясу. Его можно приготовить в любое время года из доступных и бюджетных ингредиентов. Конфитюр долго сохраняется и не теряет свои вкусовые свойства.

В одном из кулинарных блогов (vitala_foodblog) в Instagram был опубликован рецепт лукового конфитюра.

Ингредиенты:

• лук – 1 кг
• масло растительное – 2 ст. л.
• яблочный уксус – 3 ст. л.
• розмарин\тмин
• сахар – 150 г
• полусладкое вино – 200 мл

Способ приготовления:

1. Для начала нужно порезать лук соломкой. Обжарить на слабом огне в течение 15 минут.

2. Добавить уксус и сахар, тушить до полного растворения сахара.

3. Далее нужно налить вино (нет разницы – красное или белое). Тушить до полного испарения влаги.

4. Готовый конфитюр переложить в стерильную банку и хранить в холодильнике. Подавать с творогом или мясом. Приятного аппетита!

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Варенье из инжира
• Варенье из розы
• Ткемали