Попри зниження попиту ціни на молочку зростатимуть

Виробники свіжих молочних продуктів, що постраждали від суттєвого зростання ціни на молочну сировину, намагаються хоч і поступово, але збільшувати ціни на свою продукцію.

Про це повідомляє «Інфагро».

Відзначається, що це поки що не відобразилось на загальних продажах, адже зараз попит сезонно високий, проте у другій половині грудня замовлення мереж точно знизяться як через фактор сезонності (на різдвяні і новорічні свята попит завжди падає), так і через високу ціну.

«Ціни на свіжі молокопродукти і надалі зростатимуть попри зниження попиту. Будуть вступати в дію протоколи, які були підписані з мережами раніше. Свіжі молокопродукти — єдиний товар, експорт якого зріс у листопаді порівняно з минулорічним показником — +53% до листопада 2022 року. Але все одно масштабними продажі назвати не можна. Половину експортованої цільномолочної продукції становить ультрапастеризоване молоко», — відзначають експерти.

Імпорт свіжих молокопродуктів не збільшився, але це лише поки що. На заваді стало блокування страйкарями польського кордону. Аналітики попереджають, що вже з січня слід чекати на суттєве збільшення закупівель. Проте серйозної конкуренції вітчизняним продуктам імпортні свіжі молокопродукти наразі не складуть, на відміну від перспективи конкуренції вітчизняного сиру з імпортним.