Названо найшкідливішу зелень: не їжте її багато

Зелень є у складі багатьох корисних та збалансованих салатів, різноманітних бульйонів. Такий компонент також має вдалий смак і додає їжі пікантності. Але варто пам'ятати, що далеко не вся зелень є безпечною. 

Редакція FoodOboz розповість про найшкідливішу зелень. Її вживання варто суттєво обмежити. 

В цій зелені багато корисних компонентів, але для деяких людей вона буде дуже шкідливою. Мова йде про петрушку. Якщо ви страждаєте на захворювання нирок або у вас низький рівень йоду – вам петрушка протипоказана. 

А в поєднанні з різними заправками: олією, майонезом та соусом петрушка стає справжньою отрутою, тому що виділяє нітрати. Петрушку можна лише подрібнити свіжою і притрусити зверху готову страву – тоді вона буде корисною. 

Чим шкідливий кріп 

Щодо кропу, то у нього також є декілька протипоказань. Його не можна вживати людям, які страждають на низький тиск. 

Базилік

Така зелень сприяє загостренню гастриту. 

Чебрець

Чебрець не можна вживати вагітним та дітям до двох років. 

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Катлама із зеленню на сковороді 
• Квашені помідори із зеленню 
• Салат із огірків з зеленню та цибулею