Быстрый рис с овощами и мясом на обед: проще плова

Вместо традиционного плова, на приготовление которого нужно потратить много времени, можете сделать рис с овощами и мясом. Для этого вам понадобится обычная сковорода. Блюдо получается очень сочным и сытным.

Идея приготовления риса с овощами и курицей опубликована на странице фудблогера Алекса Миля (mil_alexx) в Instagram. Обязательно добавьте куриный бульон.

Ингредиенты:

• 450 г филе курицы или индюка
• 150 г сырого риса
• 150 г кукурузы

• 120 г лука
• 120 г сладкого перца
• 250 г помидорного пюре
• 500 мл овощного бульона
• соль, перец, паприка, острый перец – 3-4 зубчика чеснока
• 20 г масла для жарки

Способ приготовления:

1. На растительном масле обжарить лук 3 минуты.

2. Добавить перец и жарить еще 5 минут.

3. Добавить мелко нарезанное филе, чеснок, соль, перец, паприку, острый перец.

4. Перемешивая, жарить 7 минут.

5. Всыпать кукурузу, промытый сырой рис.

6. Влить бульон, помидорное пюре, перемешать и тушить на небольшом огне, под крышкой, примерно 17-20 минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Пище с рисом
• Курица, фаршированная рисом в рукаве
• Рисовые котлеты