Форшмак будет вкусным и нежным: добавьте один простой ингредиент

Форшмак – это популярная одесская закуска из сельди. Кроме классических ингредиентов, таких как яйца, лук и сливочное масло не забудьте добавить яблоко. Блюдо будет иметь отличный сочный вкус.

Идея приготовления нежного форшмака с яблоком опубликована на странице фудблогера Ирины Харчишиной (irriana_redko) в Instagram. Вкусно подавать на черном хлебе.

Ингредиенты:

• сельдь – 2 филе
• яйцо – 1 шт
• яблоко зеленое – 1/2ш
• лук 1/2 шт+яблочный уксус 1-2ст.л

• сливочное масло – 30 г
• соль, лимонный сок для вкуса
• черный хлеб

Способ приготовления:

1. Мелко нарезать ножом сельдь, чем мельче, тем лучше можно еще пропустить через мясорубку, но вкуснее нарезать.

2. Добавить натертое отварное яйцо, натертое яблоко без кожуры.

3. Положить сливочное масло и маринованный мелко нарезанный лук.

4. Поперчить, полить лимонным соком и перемешать.

5. Поджарить черный хлеб.

6. Выложить на него форшмак.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Икра из сельди
• Паштет из сельди
• Форшмак из сельди