Рецепт куриных крылышек, как из KFC: получится вкуснее, чем в любимом фастфуде

Хрустящие куриные крылышки – это популярное блюдо в ресторанах фаст-фуда. Но для того, чтобы отведать это блюдо, совсем необязательно выходить из дома. Их можно приготовить на своей кухне.

Их рецепт приготовления был найден на инстаграм-странице фудблогерки Илоны.

Ингредиенты:

Куриные крылышки - 1 кг .

Для маринада:

Соль – 1 ст.л.
Острый перец молотый – 1 ст.л.
Газированная вода – 4 ст. л.
Чеснок натертый – 2 зуб.

Для кляра:

Пшеничная мука – 10 ст. л.
Кукурузный крахмал – 4 ст. л.
Соль – 1 ч. л
Копченая Паприка – 2 ч. л.
Острый перец – 1 ч. л.
Яйцо – 1 шт.
Газированная вода – 200 мл.

Для панировки:

Мука пшеничная – 8 ст.л.
Крахмал – 2 ст.л.
Паприка – 2 ч. л.
Соль – 0,5 ч. л.

Для фритюра:

Подсолнечное масло (количество зависит от объема кастрюли, у меня ушло чуть меньше бутылки).

Крыльца замариновать и оставить хотя бы на час (я оставляла на ночь в холодильнике, они промаринировались очень хорошо).

Смешать все ингредиенты для кляра и панировки.

Масло хорошо разогреть в кастрюле (кстати, чтобы использовать как можно меньше масла, возьмите небольшую кастрюлю и жарьте порционно в несколько подходов), крылышки погрузите сначала в кляр, а затем в панировку.

И отправить жариться примерно на 10-12 минут. Подавать с излюбленным соусом.

Приятного аппетита!

Напомним, не торопись пускать вермишель в унитаз, можно приготовить шикарные оладьи: рецепт идеального завтрака

Раньше мы писали о том, что рецепт сытного крем-супа из брокколи, который зарядит витаминами осенью: просто добавьте эти секретные ингредиенты