Сырники, которые не распадаются: что нужно обязательно добавить в основу

Домашние сырники можно готовить как из домашнего творога, так и из магазинного, главное – чтобы он не был жидким. Для того, чтобы сырники держали форму, в основу нужно добавить кокосовую стружку или манку. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом вкусных кокосовых сырников, которые будут держать форму. 

Ингредиенты: 

• творог – 500 г 
• яйца – 2 шт. 
• 3-4 ст. л муки
• 3 ст.л. сахара
• 3 ст. л. кокосовой стружки
• изюм
• масло (лучше кокосовое)

Способ приготовления: 

1. Творог перетрите вилкой, добавьте яйца взбитые с сахаром, хорошо вымешайте. Всыпьте муку и стружку, добавьте промытый и высушенные изюм и смешайте все. 

2. Руками сформируйте сырники, обваляйте в муке (можно в стружке), жарьте до румяности по бокам на среднем огне.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Сырники в медово-сметанном соусе

• Сырники из обезжиренного творога

• Нежные сырники без муки