Универсальный маринованный лук к салатам и другим блюдам: хранится в холодильнике

Если лук замариновать – он будет иметь совсем другой вкус. Овощ получится очень пряным, сочным, а вся горечь исчезнет. Такой лук подойдет абсолютно к любым блюдам, а хранить его можно прямо в холодильнике.

Идея приготовления универсального маринованного лука для различных блюд опубликована на странице фудблогера с ником top_havchik в Instagram. Маринуется овощ максимум 30 минут.

Ингредиенты:

• лук – 2 шт
• вода – 200 мл.
• уксус яблочный – 7 ст.л.

• сахар – 1 ст.л.
• соль – 0,5 ст. л.
• перец черный

Способ приготовления:

1. Добавьте воду, уксус, перец, соль и сахар в кастрюлю.

2. Нагрейте на среднем огне, пока сахар не растворится 3–4 минуты.

3. Лук нарежьте тонкими полосками.

4. Залейте жидкостью.

5. Дайте постоять 20-30 минут при комнатной температуре.

6. Лук готов к употреблению. Вы можете хранить его в холодильнике до недели.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Жареное мясо с луком
• Слоеный пирог с луком и зеленым горохом
• Жареная свинина с луком