Тенденция к подорожанию: в Украине выросла цена на свеклу

На этой неделе в Украине наблюдается возобновление тенденции роста цен на свеклу. Этому способствовало повышение спроса и оживление торговой активности в данном сегменте. Об этом сообщили аналитики проекта EastFruit.

Эксперты отметили, что большинство хозяйств приостановили продажи свеклы высокого качества. Они ожидают еще большего роста цен и планируют начать реализацию этих корнеплодов в начале марта.

Так, по состоянию на 23 февраля, украинские хозяйства отгружали столовую свеклу по 12-16 грн/кг ($0,31-0,41/кг), что в среднем на 17% дороже, чем на прошлой неделе.

По словам аналитиков, повышать отпускные цены в данном сегменте фермерам позволяет сразу несколько факторов.

«Прежде всего, подорожанию способствует повышенный спрос на эту продукцию: свеклу активно закупают как оптовые компании, так и розничные сети. При этом предложение на рынке несколько ограничено, поскольку ряд хозяйств предпочитает воздерживаться от продаж в ожидании дальнейшего роста цен», – говорится в сообщении.

Следует отметить, что сейчас цена на столовую свеклу в Украине в среднем на 74% дороже, чем за аналогичный период прошлого года. Участники рынка не исключают, что тенденция роста цен может являться временным явлением.

Ранее мы писали, что в Украине впервые с октября 2023 снизилась цена на картофель.