Майонезный кляр для отбивных: мясо будет очень сочным и мягким

Куриное филе – идеальный продукт для приготовления вкусных закусок, отбивных, а также сочных котлет. Еще его можно вкусно запекать с овощами, специями, соусами и сыром.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных и сочных отбивных  в майонезном кляре. 

Ингредиенты:

• Куриное филе – 500 г
• Яйца – 3 шт. 
• Майонез – 3 ст. л. 
• Чеснок – 3 зуб. 
• Мука – 3 ст. л. 
• Соль, черный молотый перец – по вкусу

Способ приготовления: 

1. Кляр: взбейте яйца со специями, добавьте майонез, тертый чеснок, муку и перемешайте.

2. Филе порежьте, отбейте, посолите, поперчите.

3. Выложите филе в кляр, оставьте промариноваться. 

4. После пожарьте мясо на сковороде с двух сторон до готовности.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Котлеты из куриного филе

• Биточки из куриного филе

• Сочная буженина из филе индейки