Песах: традиции и запреты

Вечером 22 апреля евреи начнут праздновать Песах – праздник, посвященный выходу из Египта. Он не имеет фиксированной даты, каждый год его отмечают в разные дни. Празднование длится неделю. В этом году оно завершится 30 апреля.

Традиции праздника

Особое место в праздновании отводится седеру – традиционному семейному ужину, который проводят в начале празднования. Во время него читают молитвы и благословения. Евреи собираются на седер после заката 14 нисана. На ужин также приглашают нуждающихся и тех, кто по каким-либо причинам не может отметить Песах со своими родными.

Перед седером зажигают свечи, а еду подают в специальной тарелке.

Традиционные праздничные блюда:

• маца – пресный «хлеб бедности», который ели евреи в Египте;
• марор – горькая зелень, символ горечи рабства;
• бейца – вареные яйца, символ жизни;
• харосет – тертые яблоки, смешанные с финиками и орехами, символ глины, из которой евреи делали кирпич в рабстве;
• зроа – жареный кусок баранины, который не едят, – символ жертвоприношения в Египте;
• вино (для детей – виноградный сок) – каждому участнику предстоит выпить по четыре бокала, а пятый оставляют нетронутым для пророка Елияха;
• Подсоленная вода – символ слез рабства.

На седер подают и другие праздничные блюда: фаршированную рыбу, тушеный батат, курицу в медовом соусе.

После седер идут пять будней праздника. В последний выходной Песаха в синагоге проходит церемония «разделения вод» в память о том, как при выходе из Египта перед евреями разделилось море.

Запреты праздника

В период праздника действуют запреты, которые следует соблюдать. В настоящее время нельзя есть хамец – какие-либо блюда из муки, приготовленные путем брожения или закваски. Это хлеб, пиво и другие спиртные напитки. Хамец запрещается не только есть на протяжении всего праздника, но и держать его дома.

Тора объясняет это тем, что при выходе из Египта евреи не могли ждать, пока подойдет тесто, поэтому ели пресную мацу.

Поэтому в канун праздника дома необходимо сделать тщательную уборку и ликвидировать все запрещенные продукты.

В первый и последний день Песах нельзя работать, но в другие дни – разрешено.