Реставрация хамама: древняя турецкая баня станет гастрономическим центром

Построенный между 1520 и 1540 годами, хамам Чардаклы в Диярбакыре, Турция, является свидетельством османской архитектуры и культурного наследия. Теперь, после многих лет запущенности и повреждений, эту историческую баню превратят в кулинарную галерею, пишет Arkeonews.

У Фокус.Технологии появился свой Telegram-канал. Подписывайтесь, чтобы не пропускать самые свежие и захватывающие новости из мира науки!

Директор памятников и музеев Диярбакыра Джемиль Коч планирует вдохнуть новую жизнь в хамам, перепрофилировав его в "гастрономическую галерею", где будут представлены традиционные блюда турецкой кухни. Этот проект имеет целью органично соединить старое с новым, сохранив историческое значение хамама.

Одной из самых ярких особенностей хамама Чардаклы является его архитектурный дизайн. Коч рассказал: "Хамам имеет звездообразный план и полностью отражает всю османскую банную культуру и архитектурные особенности. Он включает архитектурные секции для холодной, теплой, умеренной, адской и печной зон. Хамам Чардаклы был жизненно важной частью истории Диярбакыра".

Также, сложный дизайн хамама включает отверстия в куполе и своде, известные как "слоновьи глаза", позволяющие естественному свету освещать интерьер.

Важно Камень Судьбы скрывал тайну: королевский артефакт оказался частью чего-то большего (фото)

Однако путь к реставрации наполнили препятствия. В 2015 году хамам получил структурные повреждения из-за инцидентов, связанных с терроризмом, а в феврале прошлого года — землетрясения. Осознавая насущную потребность в сохранении, Министерство культуры и туризма инициировало комплексную программу реставрации в июле 2023 года.

Также мы рассказывали об остатках "консервов" каменного века, обнаруженных немецкими археологами. Их нашли в ходе исследования гравийного карьера.