В доисторическом городе нашли старейшую в Европе винодельню: что известно о находке

На севере Греции, в доисторическом поселении Дикили Таш, археологи обнаружили древнейшие свидетельства виноделия в Европе, датируемые 4200 годом до нашей эры. Эта находка меняет наши представления о жизни в период неолита, поскольку предыдущие древнейшие свидетельства изготовления вина датировались XII веком до н. э., пишет GreekReporter.

У Фокус.Технологии появился свой Telegram-канал. Подписывайтесь, чтобы не пропускать самые свежие и захватывающие новости из мира науки!

Дикили Таш, вблизи современного города Кавала, исследовали греческие и французские археологи в течение последнего десятилетия. Это место датируется как периодом неолита (6400-4000 гг. до н. э.), так и бронзовым веком (3000-1100 гг. до н. э.), со слоями эллинистических, римских и византийских времен. Название "Дикили Таш", что в переводе с турецкого означает "вертикальный камень", происходит из османского периода и относится к римскому памятнику, расположенному неподалеку.

Одной из важных находок в Дикили Таш являются остатки деревянных построек периода позднего неолита, которые дают представление о ранних строительных технологиях и образе жизни. Среди них — "дом букрания", жилище, датированное 4900 гг. до н. э., с уникальным украшением из бычьего черепа.

Археологи также обнаружили многочисленные артефакты, такие как каменные орудия труда, глиняные сосуды для приготовления и хранения пищи, бусы, подвески, а также расписные амфоры. Кроме того, найдено большое количество обугленных растительных остатков, включая древесину, которая использовалась для строительства или в качестве топлива, а также различные зерновые и фрукты.

Исследования этих растительных остатков показывают, что люди Дикили Таш использовали богатое разнообразие деревьев, включая фруктовые деревья, такие как яблоки, груши, сливы и инжир, еще во времена неолита. Эти фрукты, вероятно, ели свежими или использовали в пищу, а зерновые и бобовые были основными продуктами питания.

Самым интересным открытием в Дикили Таш являются доказательства древнего виноделия. Остатки в сосудах для хранения и виноградные семена указывают на то, что вино здесь производили еще в 4300 году до нашей эры. Археолог Димитра Маламиду объясняет, что обугленные ягоды винограда, найденные в горшках, свидетельствуют о том, что сок из винограда добывали гораздо раньше, чем считалось ранее.

Важно Самый старый мост Европы: как 3000-летнее сооружение без всякого раствора все еще функционирует (фото)

До сих пор считалось, что виноделие началось в бронзовом веке, примерно в XII веке до нашей эры. Новые данные из Дикили Таш показывают, что этот процесс был известен более чем на тысячу лет раньше, что меняет наше понимание ранней европейской истории.

А также мы рассказывали о первом в своем роде сооружении, которое обнаружили албанские археологи.