Пышные ягодные кексы к чаю: как приготовить идеальное тесто на молоке

Если у вас есть свежие ягоды – приготовьте с ними рыхлые кексы. Все, что нужно сделать, это сбить пышное бисквитное тесто на молоке. Оно получится очень мягким и нежным, идеально сочетается с сочной начинкой.

Идея приготовления рыхлых ягодных кексов к чаю опубликована на кулинарной странице just recept в Instagram. Идеально для семейного чаепития.

Ингредиенты:

• мука – 200 г
• сахар – 100 г
• масло – 90 г.
• молоко – 100 мл.
• яйца – 2 шт.
• разрыхлитель – 1 ч.л.
• ягоды – 150 г.

Способ приготовления:

1. К маслу комнатной температуры добавить сахар, перетереть до однородности.

2. Добавить яйца, молоко, перемешать.

3. Просеять муку с разрыхлителем.

4. Тщательно перемешать.

5. Добавить ягоды (можно любые).

6. Аккуратно перемешать, чтобы не повредить ягоды, выложить в форму.

7. Выпекать при температуре 200 градусов 20 минут.

• Мафины с малиной
• Мафины с бананом
• Мафины со сгущенкой