Спека «збиває» ціни на свинину

Спека «збиває» ціни на свинину: у середині липня закупівельні ціни на свинину живою масою знизилися, відзначають аналітики Асоціації «Свинарі України» за підсумками щотижневого моніторингу закупівельних цін.

У ході торгів минулої п’ятниці ціни на свиней забійних кондицій понизилися на 9-12% залежно від регіону. Так, за даними моніторингу закупівельних цін від свиногосподарств та серед представників м’ясопереробки, переважну частку товарних свиней забійних кондицій цього тижня закуповували по 52 грн/кг, що відповідає середньозваженій ринковій позначці, а діапазон цін, які озвучували оператори становив 50-54 грн/кг.

Зниження цін відбулося оскільки тривалі відключення електроенергії та спека за відгуками м'ясопереробників "підривають" торгівлю, тож заготівельники змушені переглянути обсяги закупівлі живця. Під впливом цих факторів обсяги продажів охолодженої свинини скоротилися на 20-40%, а епізодично і більше. Утім, є сподівання, що зі зниженням температур та більш відчутним скороченням пропозиції унаслідок впливу сезонних чинників, ситуація може щонайменше стабілізуватися.