В Украине подешевеют популярные продукты: за что можно платить меньше

В Украине в ближайшие месяцы прогнозируется дальнейшее снижение цен на продукты питания благодаря поступлению нового урожая, особенно овощей. Однако цены на хлеб и продукцию животноводства могут оставаться высокими из-за увеличения стоимости сырья. Об этом рассказал директор Национального научного центра "Институт аграрной экономики", академик НААН Юрий Лупенко в комментарии изданию "OBOZ.UA".

Согласно прогнозам, в ближайшие месяцы ожидается дальнейшее снижение цен на продукты питания, особенно на овощи, благодаря поступлению нового урожая в больших объемах.

Юрий Лупенко подчеркивает эти тенденции как ключевые факторы, влияющие на рынок. Июль 2024 года стал важным периодом для украинского потребительского рынка, когда цены на продукты питания снизились на 0,8% по сравнению с июнем.

В последний раз подобные снижения наблюдались в марте-апреле этого года, когда цены уменьшались менее значительно, варьируясь от 0,2% до 0,4%. Лупенко отметил, что главным фактором снижения цен в июле стало значительное удешевление яиц (-11,4%) и овощей (-19,6%).

Снижение цен на яйца, достигшее 47,6% по сравнению с декабрем 2023 года, стало ключевым фактором изменений на рынке. В других категориях товаров также наблюдалось снижение стоимости: мясо и мясные продукты подешевели на 2,2%, а овощи — на 2,6% с начала года. Однако за год некоторые продукты подорожали: заметный рост цен был зафиксирован на сливочное масло (+16,1%) и хлеб (+10,1%). В то же время подсолнечное масло (-7,6%) и сахар (-1,9%) стали более доступными для потребителей.

Снижение цен на продукты питания в ближайшие месяцы будет в значительной степени обусловлено поступлением на рынок продукции нового урожая. Это касается, прежде всего, овощей, которые благодаря своей сезонной доступности смогут обеспечить дополнительное давление на цены. С другой стороны, цены на хлебную и животноводческую продукцию могут оставаться относительно высокими из-за стоимости сырья, которое в настоящее время превышает прошлогодние показатели.

9 июня президент Всеукраинской ассоциации пекарей, директор ООО "Киев Хлеб" Юрий Дученко заявил, что уже в ближайшие несколько месяцев стоимость хлеба может вырасти на 30%.