Коли хочеться ріденького, а світла немає: готуємо апетитну та освіжаючу кримську язму

Основний інгредієнт язми – катик, але його заведено замінювати кефіром. Також ви вільні експериментувати із зеленню, щоб надати страві улюблених смакових відтінків.

Рецепт холодного супу язма

Час: 10 хвилин

Порцій: 2

Інгредієнти:
– 1 літр густого кефіру;
– 1 огірок;
– 4 зубчики часнику;
– гілочка кропу;
– сіль – до смаку.

Приготування:

1. Огірок та зелень треба помити та обсушити.
2. Огірок натираємо на терці та віджимаємо зайвий сік.
3. Часник прочавлюємо, кріп подрібнюємо.
4. У невеликій каструльці змішуємо всі інгредієнти, солимо та добре перемішуємо.

Смачного!

Календар господині: які закрутки варто приготувати у вересні.