Проще, чем сырники и оладьи: пышные сырные панкейки без капли масла

Панкейки – идеальная альтернатива блинам, пирогам и оладьям. К тому же готовятся они очень быстро, достаточно всего лишь приготовить правильно тесто.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень пышных, вкусных и удачных панкейков из творожного теста.

Ингредиенты:

• 100 г кисломолочного сыра
• 1 яйцо
• ванилин
• 1-3 ст.л. сахара (ориентируйтесь на свой вкус)
• 50 мл. молока
• 80-100 г. муки
• 1/3 ч.л. разрыхлителя

Способ приготовления:

1. Смешайте все ингредиенты, замесите однородное, но не очень густое тесто (консистенция должна быть как густая сметана).

2. Выложите на сухую сковороду ложкой тесто и жарьте панкейки до образования золотистой корочки с обеих сторон.

Подавайте панкейки со сгущенкой/медом/джемом и любимыми ягодками!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Панкейки со смородиной на йогурте

• Панкейки на молоке

• Панкейки на воде