Прогноз урожаю томатів на переробку погіршили для України

Світове виробництво томатів на переробку цього року буде нижчим за 46 млн т (для порівняння — торік валовий збір склав 44,4 млн т).

Такий прогноз зробила Всесвітня рада з переробки томатів (World Processing Tomato Council, WPTC), пише Tomato News.

Зазначається, що в Італії, де погодні умови заважали збиранню врожаю, а пізні посіви мають нижчу врожайність, ніж очікувалося, прогноз знижено до 2,5-2,55 млн т. Прогноз для Португалії залишився на рівні 1,5 млн т. Прогноз урожаю томатів для Іспанії збільшено до 2,9 млн т. У Тунісі валовий збір оцінюється у 947 тис. т. 

Водночас експерти знизили прогноз урожаю томатів в Україні до 550 тис. т (на початку сезону очікувалось 600 тис. т) через нижчу, ніж очікувалось урожайність. Зазначається, що вже перероблено 312 тис. т томатів (близько 52% збору). Вміст сухих речовин у свіжих овочах вищий, ніж зазвичай, і становить у середньому 5,3 брікс.