Творожный десерт: бюджетный и полезный рецепт от звезды "МастерШеф"

Лиза Глинская, популярный украинский шеф-повар и победительница шоу "МастерШеф", предлагает приготовить легкий и вкусный творожный десерт.

Этот рецепт станет вашим любимым, ведь он не только вкуснее, но и полезнее магазинных вариантов.

Ингредиенты:

• 200 мл молока
• 50 г сахара
• 15 г кукурузного крахмала
• 200 г творога
• 50 г клубничного пюре
• 50 г смородинового пюре
• 5 г желатина + 25 мл воды
• 200 мл сливок

Замочите желатин в воде на 5-10 минут. Перетрите творог через сито.

Смешайте молоко, сахар и крахмал, доведите до кипения, постоянно помешивая и кипятите 30 секунд. Добавьте набухший желатин и перемешайте. Добавьте творог и пюре, тщательно перемешайте.

Взбейте сливки до пиков и соедините с творожной массой. Разложите крем по формочкам и поставьте в холодильник на минимум 2 часа.

Рецепт Лизы Глинской точно поразит вас и ваших близких.