Как правильно чередовать слои в салате "Селедка под шубой": что за чем выкладывать на тарелку

Оказывается, не все украинцы составляют слои салата "Селедка под шубой" по той очереди, которая считается классической и правильной.

Лишь некоторые повторяют слои в той же последовательности, которая и была задумана кулинарами. Однако, говорят специалисты, этот момент очень важен. Ведь именно от очередности продуктов зависит, как хорошо они будут дополнять друг друга.

Итак, как правильно сформировать салат:

• свекла;
• лук;
• сельдь;
• картофель;
• зеленый лук;
• яйцо;
• зеленый горошек;
• морковь;
• свекла.

Кулинары утверждают, что вареная свекла идеально сочетается с луком, создавая свежий и легкий вкус салата. Лук, в свою очередь, является прекрасным компаньоном для сельди, потому что он его слегка маринует, придавая остроту. Невозможно представить селедку без картофеля, поэтому именно она идет следующим слоем.

Как результат, у вас получается идеально сбалансированное блюдо, которое имеет очень свежий вкус.

Конечно, не следует забывать о соусе, который и связывает в единое целое все эти слои. Вы можете сделать традиционную сеточку из майонеза. Но, чтобы придать салату немного пикантности, попробуйте смешать майонез с горчицей. Это очень вкусно.