Что добавить в фарш вместо хлеба и яиц, чтобы приготовить вкусные, сочные котлеты

Рецепт вкусных котлет без хлеба и яиц

Делимся рецептом котлет с добавлением крупы, которая заменит традиционные ингредиенты как хлеб и яйца. Результат вас приятно обрадует, котлеты получаются сочными, румяными, вкусными.

Ингредиенты:

• 600 г любого фарша,
• 150 г перловки,
• столовая ложка панировочных сухарей,
• растительное масло для жарки,
• соль и специи, зелень — по вкусу

Приготовление:

• Отварите перловку до готовности, она не должна стать слишком вязкой.
• Добавить в фарш перловку соль, специи, нарезанную зелень и тщательно перемешайте.
• Если смесь получается слишком влажной, можно добавить немного панировочных сухарей для достижения идеальной консистенции.
• Поставьте все это в холодильник на несколько часов
• Возьмите фарш и сформуйте котлеты нужного размера.
• На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте котлеты по бокам до золотистой корочки.