Салат с копченой колбасой и корейской морковкой: рецепт вкусного и сытного блюда

Такой салат иногда называют "Венеция", но почему – неизвестно. Ничего итальянского в нем нет. Но есть простые и вкусные ингредиенты, так что и сам салат получается очень вкусным и сытным. Ставить его в холодильник надолго не рекомендуется, лучше приготовить и сразу подавать на стол. Фокус расскажет, как его приготовить.

Салат с копченой колбасой

Ингредиенты:

• варено-копченая колбаса – 200 г;
• морковь по-корейски – 170 г;
• консервированная кукуруза – 220 г;
• свежий огурец – 150 г;
• твердый сыр – 100 г;
• майонез – 60 г;
• соль, петрушка — по вкусу.

Сначала подготовьте ингредиенты для салата. Варено-копченую колбасу нарежьте кружочками толщиной 5 мм, а затем маленькими кубиками. Переложите в большую миску.

Морковь по-корейски выложите на несколько слоев бумажных полотенец, чтобы впиталась лишняя жидкость. Затем переложите на доску и нарежьте.

Консервированную кукурузу откиньте на сито, чтобы стекла жидкость. Свежий огурец нарежьте маленькими кубиками.

Твердый сыр для салата натрите на средней или крупной терке. Петрушку мелко нарежьте.

Добавьте в миску к колбасе морковь по-корейски, консервированную кукурузу, свежий огурец, петрушку и твердый сыр. Посолите по вкусу. Добавьте майонез и перемешайте. И сразу подавайте на стол.

Читайте также:

Салат с курицей и нутом: рецепт сытного блюда для будней и на праздник

На праздничный стол: рецепт салата "Мимоза" со скумбрией

Хит праздничного стола: три необычных варианта салата "Оливье"