Какой сыр лучше всего подходит для пиццы: ответ удивит многих

Не всегда во время приготовления люди задумываются, какой сыр лучше для пиццы, из-за чего в результате блюдо получается не настолько вкусное.

Вы узнаете:

В пицце сыр играет ключевую роль, добавляя ей неповторимый вкус, текстуру и аромат. Обычно во время домашнего приготовления пиццы одним из главных критериев выбора является то, какой сыр очень хорошо плавится.

Главред узнал, что кроме этого фактора нужно учитывать и другие при выборе сыра на пиццу. В частности пользователи Reddit поделились советами, как сделать, чтобы сыр в пицце тянулся и какой вид лучше всего выбрать.

Самым популярным сыром для пиццы является моцарелла. Она имеет нежный сливочный вкус, идеально плавится и образует характерные нити сыра. Особенно ценится свежая моцарелла благодаря своей сочности и мягкой текстуре.

Если говорить о том, какой вид сыра моцарелла лучше всего подходит для пиццы, то стоит обратить внимание на моцареллу с низкой влажностью Она лучше сохраняет эластичность после выпекания и образует золотистую корочку.

Другие виды сыра также используются в зависимости от рецепта. В перечень, чем можно заменить сыр моцарелла для пиццы входят:

Читайте также о пицце: