Свекольный сок обладает многими полезными свойствами, среди которых способность снижать кровяное давление и улучшать состояние сердечно-сосудистой системы.
Благодаря высокому содержанию нитратов, в организме превращающихся в оксид азота, сок помогает расширять кровеносные сосуды, что, в свою очередь, снижает кровяное давление. Этот эффект может длиться до 24 часов после употребления, пишет Health Digest.
Исследования показали, что свекольный сок может быть полезен не только людям с высоким давлением, но и здоровым людям, улучшая общую работу кровеносных сосудов.
Например, одно из исследований показало, что ежедневное употребление 70 мл свекловичного сока в течение двух недель снижает систолическое давление на 6 мм рт. ст. и диастолическое - на 4 мм рт. ст.
Кроме того, свекольный сок помогает снизить уровень холестерина, в частности ЛПНП (плохого холестерина). В исследованиях было зафиксировано повышение уровня ЛПВП (хорошего холестерина) и снижение ЛПНП у людей, употреблявших свекольный сок в течение нескольких недель. Однако для людей с контролируемым высоким давлением его эффект был менее выражен.
Кроме того, Знай.ua сообщал, как сохранить свеклу свежей: простые уловки от шеф-повара
Также наш портал информировал, готовьтесь разоряться: сколько будут стоить овощи и фрукты до зимы
Ранее Знай.ua стало известно о том, что забудьте о таблетках – это полезнее: рецепт капустно-свекольного кваса от Могилевской