Цены на шоколад в течение месяца могут вырасти вдвое

Шоколадный кризис продолжает набирать обороты. В течение прошлого года цены на какао в мире и Украине регулярно росли, однако это еще не пик – в течение месяца украинцев может ожидать очередное значительное подорожание, заявил владелец компании "Какао Смак" Игорь Бондарь.

Он подчеркнул, что последнее удорожание какао произошло в конце 2024 года. Оно отразится на украинских ценах поближе к весне. Однако полное удорожание шоколада и какао в Украине следует ожидать в течение следующих трех недель.

– Последние два месяца мы наблюдаем, как биржа выросла более чем на 50%, а некоторые позиции даже на 70%. Этот тренд продолжится. Ключевой вопрос – какой именно товар подорожает: тертое какао-масло или порошок с жиром. Если ситуация повторит прошлогодний сценарий, обе позиции могут пойти вверх. Увеличение стоимости в гривне ожидается на уровне 70% по сравнению с осенью. Частичное подорожание уже произошло – около 5-7% в зависимости от бренда и импортера, – пояснил Бондарь.

Таким образом, цены на шоколад и какао в Украине могут вырасти на 50-70%, если сравнивать с осенью 2024 года. По данным Бондаря, этот рост является результатом повышения стоимости сырья на местах сбора какао-бобов. По его прогнозам, в случае подорожания масло и тертого какао плитка шоколада, которая сейчас стоит около 40-50 гривен, может подняться в цене до 80-85 гривен в течение следующего месяца.

• Ранее корреспондент Коротко про писал, что из-за непогоды и спекулянтов цена на какао-бобы растет быстрее биткоина.
• Также мы разбирались, что такое дубайский шоколад и в чем секрет популярности десерта с вермишелевым тестом и фисташками.