Любишь ананас на пицце? Готовь 5 тысяч гривен: английская пиццерия бросила вызов гурманам

Вопрос о том, стоит ли класть ананас на пиццу, продолжает быть одним из самых спорных в мире кулинарии. Все началось еще в 1960-х, когда канадский шеф-повар Сэм Панапулос создал гавайскую пиццу с ананасом и ветчиной, нарушив все итальянские кулинарные традиции.

С тех пор этот эксперимент породил целую волну дебатов, которые не утихают до сих пор, пишет CNN.

Теперь в британском Норвиче пиццерия Lupa решила поднять ставки и поставила на свой меню пиццу с ананасом за целых 100 фунтов (около 5 тысяч гривен):

"Да, за 100 фунтов ты можешь ее купить. Закажи и шампанское! Давай, монстр!", – говорится в меню заведения.

Это далеко не самая дорогая пицца с ананасом: недавно в Калифорнии за красный ананас попросили почти 400 долларов. Но такая цена – совсем не шутка. Шеф-повар Lupa, Куин Джианоран, признался, что ананас в пицце – это спорный выбор: "Нет" ананасу. Я говорю „нет“ ананасу".

Пока что заказов на супердорогую пиццу не было, но в ресторане с нетерпением ждут результатов опроса, чтобы понять, стоит ли добавлять ананас в меню на постоянной основе. Интересно, что в Норвиче ананас лидирует в голосовании, и уже 62% респондентов готовы его поддержать.

Однако, несмотря на такую популярность, даже в Неаполе, родине пиццы, некоторые пиццайоло недавно начали предлагать гавайскую пиццу. Неаполитанский шеф Джино Сорбильо добавил ананас в свое меню, пытаясь разрушить предвзятость по отношению к этому необычному сочетанию.

Споры вокруг пиццы с ананасом иногда становятся настолько жаркими, что могут привести даже к политическим последствиям. В 2017 году президент Исландии Гудни Йоханнессон был вынужден разъяснить, что он не собирается запрещать ананасовую пиццу в стране, несмотря на свою нелюбовь к этому блюду.

Так что, может быть, через несколько лет цена в 100 фунтов за пиццу с ананасом станет нормой, а дебаты о вкусах и предпочтениях продолжат разжигать жаркие обсуждения.

Напомним, в Нью-Йорке становится популярым есть жаренных морских свинок: готовят целиком, даже с зубами

Кроме того, пиццу больше не захочется: рецепт очень вкусной галеты с томатами и курицей