Так готовили наши бабушки: секрет чрезвычайно сочных котлет – добавьте в фарш интересный ингредиент

Куриные котлеты с майонезом на сковороде можно сделать очень быстро. Они всегда получаются нежными, а майонез помогает сохранить их сочность. Вот простой рецепт!

Не забывайте, что куриные котлеты из готового фарша и майонезом могут получиться достаточно жирными, поэтому их следует подавать с легким гарниром или свежими овощами, чтобы сбалансировать вкус блюда.

Процесс приготовления:

1. Выкладываем готовый куриный фарш и мелко нарезанный лук в небольшую кастрюлю. Добавляем одно домашнее куриное яйцо.
2. Далее вливаем 200 мл майонеза. Все ингредиенты тщательно перемешиваем, добавляем соль и чёрный перец по вкусу.
3. Лепим небольшие котлеты. Из 1 кг фарша получится примерно 16 средних котлет. Перед жаркой обваливаем их в панировочных сухарях.
4. Жарим котлеты на сковороде с подсолнечным маслом. Когда одна сторона подрумянится, переворачиваем в другую. Затем готовим котлеты под крышкой, время от времени переворачивая и добавляя немного растительного масла или воды.

Приятного аппетита!