Ціни на свинину в Україні залишаються стабільними вже пів сезону – Асоціація «Свинарі України»

Ціни на свинину живою масою непохитно зберігають досягнутий рівень вже пів сезону, інформують аналітики Асоціації «Свинарі України» з посиланням на результати щотижневого моніторингу.

У ході торгів минулого тижня оператори ринку живця свиней забійних кондицій здебільшого не переглядали ціни закупівлі: як і попередньо, вони коливаються в межах 74–76 грн/кг із дещо нижчим їх рівнем у західних областях. Середньозважена ринкова позначка залишилася на рівні 74,55 грн/кг.

Моніторинг настроїв представників м’ясопереробної галузі вказує на наявність різноспрямованих очікувань в операторів. Проте переважна частка заготівельників орієнтуються на подальшу стабільність котирувань. На думку більшості, стабільно малоактивну реалізацію урівноважує обмеженість пропозиції живця. Крім цього, низка операторів (переважно з Центру) відзначає нижчу забійну масу тварин, що безпосередньо впливає на забійний вихід півтуш та обсяги товарних партій, потрібних для задоволення сировинних потреб. Водночас, виробники свинини констатують відносно стабільний попит з боку заготівельників і плановий перебіг реалізації, хоча подекуди фіксують і позачергові звернення нових чи давніх контрагентів.