Яйца в США подорожали почти в три раза до нового рекордного уровня

В США цены на яйца в магазинах в феврале достигли нового рекорда – $5,90 за дюжину (20 гривен в эквиваленте за одно яйцо). Предыдущий рекорд имел место в январе - $4,95 за дюжину. Об этом пишет Associated Press.

Причиной аномально высоких цен на яйца в США в 2025 году стал птичий грипп, заставивший фермеров уничтожить более 166 миллионов птиц, преимущественно кур-несушек. Только с начала года было уничтожено более 30 миллионов несушек. До вспышки птичьего гриппа цена на яйца десятилетиями держалась ниже $2 за дюжину.

Издание отмечает, что до недавнего времени США были на четвертом месте в мире по производству яиц (после Китая, Индии и Индонезии). В 2023 году в стране производили более 110 млрд яиц в год. Традиционно численность кур-несушек в Штатах составляет 310-320 млн голов.

Министерство сельского хозяйства США сообщило на прошлой неделе, что дефицит яиц постепенно уменьшается, и оптовые цены начали снижаться.

Экономист Дэвид Андерсон из Техасского университета A&M в комментарии AP сказал, что снижение оптовых цен – это хороший сигнал и уже в марте цены на яйца в магазинах США могут пойти на убыль. Однако он советует не ожидать устойчивого снижения цен, пока не возобновится популяция птиц и производство.