Ячмінь варто повертати в сівозміну — це вигідно та перспективно

Українські аграрії стикаються з необхідністю перегляду традиційних підходів до сівозміни. Одні культури втрачають економічну привабливість, інші, навпаки, стають перспективнішими. Однією з таких культур, яка знову набирає популярності, є пивоварний ячмінь.

Таку думку висловив продакт-менеджер напрямку «Насіння» Vitagro Partner Василь Жмура, повідомляє пресслужба компанії. 

«У нашому портфелі є два товарні сорти ячменю — «Себастьян» і «Планет». Якщо говорити про «Себастьян», то це еталон пивоваріння України, який вже давно зарекомендував себе на багатьох пивоварних заводах. «Планет» — це новий сорт із Франції, який вже став еталоном у Європі й починає займати провідні позиції в Україні. З ним працюють солодові заводи, зокрема «Оболонь» та Soufflet, а також «Уманьпиво». Ми спостерігаємо зростання інтересу до цього сорту серед українських аграріїв. Він поступово входить до структури посівів і демонструє високу якість кінцевої продукції», — зазначає Василь Жмура.

За словами експерта, вирощування пивоварного ячменю стає дедалі вигіднішим. Попри війну, попит на пиво залишається стабільним, а солод із нього продовжують виробляти й навіть експортувати. Аналітика ринку також свідчить про підвищення рентабельності цієї культури.