Борщевой набор подорожал: как изменились цены на картофель, капусту, лук, морковь и свеклу в апреле

Супермаркеты изменили цены на овощи борщевого набора в начале апреля.

Как передает "Хвиля", об этом свидетельствуют данные портала Минфин.

Борщ – одно из самых любимых блюд в украинской кухне, которое пользуется популярностью не только у местных жителей, но и далеко за пределами страны. Однако в последнее время приготовление этого наваристого блюда обходится потребителям всё дороже. Апрель 2025 года принес очередные изменения в стоимости основных ингредиентов традиционного борщевого набора.

По данным мониторинга цен в крупнейших торговых сетях, включая Auchan, Metro, Megamarket и Novus, стоимость овощей для борща демонстрирует неоднозначную динамику по сравнению с мартовскими показателями.

Капуста молодая показала самое значительное снижение цены. Если в марте ее средняя стоимость составляла 101,54 грн за килограмм, то сейчас она упала до 80,46 грн, что означает снижение на 21%. Белокочанная капуста также незначительно подешевела – с 50,83 до 50,32 грн за килограмм.

Что касается лука, наблюдается разнонаправленная динамика в зависимости от сорта. Белый лук стал доступнее – его цена снизилась с 101 до 99 грн за килограмм. Репчатый лук подорожал с 15,46 до 16,03 грн. Наиболее впечатляющие изменения произошли с синим луком, цена которого выросла с 46 до 54,90 грн.

Цена на картофель осталась практически без изменений. Обычный картофель показал минимальный рост с 32,60 до 32,67 грн, молодой картофель подорожал с 41,39 до 42,60 грн, а розовый остался на том же уровне – 37,64 грн за килограмм.

Морковь продемонстрировала незначительное удорожание – с 42,11 до 42,07 грн за килограмм.

Свекла также подорожала на 9,3% – с 26,97 до 29,47 грн.

Если подсчитать стоимость минимального борщевого набора (по килограмму картофеля, капусты белокочанной, лука репчатого, моркови и свеклы), то в марте его цена составляла 167,97 грн, а в апреле уже 170,56 грн. Таким образом, за месяц борщевой набор подорожал на 1,5%.

Ранее сообщалось, почему картофель, огурцы и помидоры остаются дорогими.