В Украине назревает дефицит популярного продукта: что будет с ценами

7 апреля, 09:27

Украинские фермеры сталкиваются с трудностями с выращиванием и хранением груш.

Ключевые тезисы:

Сейчас в Украине существует дефицит качественных груш для хранения. Цены на фрукт продолжают расти (160 грн/кг), а украинским аграриям необходимо пересматривать подходы к выращиванию, хранению и селекции фруктовых культур. Об этом рассказал президент Украинской плодоовощной ассоциации Тарас Баштанник в интервью SEEDS.

По его словам, проблема заключается не только в недостаточном количестве посадок груш, но и в хранении.

Он отметил, что украинские груши сложно найти в хорошем качестве в любое время года, особенно в межсезонье. Это отличает их от европейских фруктов, которые имеют длительное хранение благодаря правильной селекции и инфраструктуре хранилищ.

"На сегодня стоимость груш в магазинах колеблется в пределах 120-160 гривен за килограмм. Однако даже за такую цену качество этих фруктов оставляет желать лучшего", - подчеркнул эксперт.

Он также добавил, что ввиду трудностей с выращиванием и хранением груш, фермеры ищут альтернативные культуры. Например, в последнее время в Украине увеличиваются площади под абрикосовые сады, но это одна из самых сложных культур. Она очень чувствительна к погодным условиям, а заморозки могут уничтожить урожай.

"Регионы, которые традиционно выращивали абрикосы, такие как Мелитополь и Закарпатье, не могут значительно расширять свои площади. К тому же для успешного выращивания этой культуры необходим правильный подбор сортов и подвоев", - подчеркнул Баштанник.

Цены на продукты - последние новости

Как сообщал Главред, отпускные цены на картофель в Украине продолжают снижаться. Производители вынуждены идти на этот шаг из-за достаточно низкого спроса.

В мониторинге цен на продукты Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ) отмечается, что продуктовый набор для приготовления борща за год подорожал на 28%.

В то же время, в Украине дешевеет морковь, несмотря на ограниченное предложение на рынке. Удешевление такой продукции вызвано тем, что снижается спрос на такой овощ.

Что такое Украинская плодоовощная ассоциация?

Украинская плодоовощная ассоциация (УПОА) представляет группу экспортно-ориентированных производителей плодоовощной продукции с аналогичными ценностями и стратегиями. Это центр знаний аграрного бизнеса Украины, целью которого является открытие новых рынков во всем мире и повышение качества и конкурентоспособности украинской продукции.

Источник материала