В мире заканчивается скумбрия: эксперты рассказали, чем заменить рыбу

Вместо скумбрии можно есть другую популярную рыбу, или же более дорогие морепродукты.

Вы узнаете:

Общество охраны морской среды (MCS) заявило, что такие страны как Норвегия и Великобритания продолжают чрезмерно вылавливать скумбрию, поэтому ее запасы уже на грани.

Как узнал Главред, в северо-восточной Атлантике скумбрию выловили уже на 23% и постоянное сокращение ее численности по всему миру приближается к критической точке. Об этом пишет The Guardian.

Эксперты MCS отмечают, что в такой ситуации людям лучше отказаться от частого потребления скумбрии и заменить рыбу на альтернативные продукты.

Например, сельдь из Северного моря и восточной части Ла-Манша является более экологичной альтернативой, как и сардины из Корнуолла или анчоусы из Бискайского залива.

Также в MCS называют мидий "супергероями среди морепродуктов", поскольку их выращивают методами, имеющими минимальное влияние на морскую среду, и собирают вручную. Поэтому этот морепродукт может стать хорошей заменой скумбрии.

Кроме этого украинцы могут использовать более привычные виды рыбы, такие как хек или камбала.

Больше новостей: