Один из самых популярных продуктов поможет прожить до 100 лет

В своем недавнем видео он назвал воздушно-приготовленный попкорн — лучшей закуской для тех, кто хочет дожить до 100 лет.

«Он очень богат клетчаткой, сложными углеводами и имеет больше полифенолов, чем много овощей», — отметил Бюттнер.

Польза для сердца и сосудов.

По информации клиники Мейо, употребление цельнозерновых продуктов — таких как попкорн, овсянка или коричневый рис — помогает снизить АД и уровень «плохого» холестерина, а также уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта, диабета и даже рака толстой кишки.

Защита от деменции.

Попкорн как помощник в контроле веса.

Попкорн также поддерживает здоровый вес, поскольку обладает низкой калорийностью и обеспечивает длительное чувство сытости.

Благодаря высокому содержанию полифенолов он помогает бороться с воспалением и окислительным стрессом, что является ключевыми факторами старения и хронических болезней.

Готовьте правильно: без масла и лишнего жира.

Важно помнить: польза для здоровья имеет только попкорн, приготовленный без масла — так называемый «воздушный» способ.

И хотя некоторые считают, что для этого нужна аэрофритюрница, эксперты предостерегают: она может привести к подгоранию зерен и создать пожарную опасность.

Как приготовить воздушный попкорн?.

Самый простой способ приготовить полезный попкорн — насыпать зерна в коричневый бумажный пакет и поставить в микроволновку на несколько минут.

Альтернатива — приготовление в кастрюле с минимальным количеством масла под крышкой.