Ціни на ВРХ зростатимуть до кінця 2025 року

Попит на ВРХ та яловичину зростає в Африці, Азії та Латинській Америці на фоні скорочення виробництва в Бразилії, Новій Зеландії та Європі. Очікується, що ціни на ВРХ зростатимуть до кінця 2025 року, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

За попередніми даними ДССУ, у квітні 2025 року Україна експортувала близько 1,88 тис. т ВРХ живою вагою, що на 24% менше відносно березня 2025 року, але на 164% більше відносно квітня 2024 року. Грошова виручка за експортованих тварин становила 5,43 млн дол., що на 9% більше відносно березня 2025 року і на 357% більше відносно квітня 2024 року. У січні-квітні 2025 року Україна експортувала 7,09 тис. т ВРХ живою вагою (+120%) на суму 15,96 млн дол. (+186%).

У січні-квітні 2025 року Україна відвантажила на зовнішні ринки 44,9 т охолодженої яловичини (-93%) на суму 270,1 тис. дол. (-93%) в порівнянні з попереднім роком.

Натуральні обсяги експорту мороженої яловичини з України у квітні 2025 року становили 1,81 тис. т, що на 20% більше відносно березня поточного року і на 44% більше відносно квітня 2024 року. Грошова виручка за поставлений товар становила майже 7,17 млн дол., що на 27% більше відносно березня 2025 року і на 35% більше відносно квітня 2024 року. В січні-квітні 2025 року Україна експортувала 6,05 тис. т мороженої яловичини (+18%) на суму 22,92 млн дол. (+4%).

Георгій Кухалейшвілі зауважує, що на зовнішніх ринках росте попит на ВРХ, що спонукає українських фермерів постачати тварин на експорт в умовах зниження цін на молоко-сировину в Україні. За даними WASDE, очікується активний попит і підвищення цін на ВРХ до кінця 2025 року. Згідно прогнозу RaboResearch, в 2025 році в світі очікується скорочення виробництва яловичини на 3% відносно 2024 року. Фактором зниження виробництва яловичини може стати скорочення поставок червоного м’яса з Бразилії та Нової Зеландії. За даними AHDB, прогнозується скорочення поставок яловичини в Європі. Виробництво червоного м’яса скоротилося або залишилося на тому ж рівні в Німеччині, Франції, Нідерландах.

За даними гендиректора USMEF Дена Голстрома, мита, які Китай ввів у відповідь на протекціоністські міри США, можуть  вплинути на експорт у квітні та травні. Американська галузь диверсифікує ринки збуту червоного м’яса. Попит на яловичину був активним в Японії, Мексиці, Південній Кореї, в Центральній Америці та на Тайвані. ЄС збільшив поставки червоного м’яса в Алжир та Туреччину.

В квітні 2025 року Україна не імпортувала ВРХ живою вагою. Обсяги імпорту охолодженої яловичини скоротилися до 15,6 т (-1%), а мороженої яловичини збільшилися до 202,2 т (+17%) відносно березня 2025 року. Обсяги імпорту охолодженої яловичини виросли на 64%, а обсяги імпорту мороженої яловичини скоротилися на 27% відносно квітня 2024 року. В січні-квітні 2025 року Україна скоротила імпорт ВРХ живою вагою до 7 т (-97%), але збільшила імпорт охолодженої яловичини до 49,6 т (+24%) та скоротила імпорт мороженої яловичини до 567,2 т (-35%) відносно минулорічного періоду.