Аграрії переключаються на вирощування овочів борщового набору

Одеський виробник овочів ФГ «Пан Білан» обробляє до 80 га земель. Є теплиці, а також багаторічні насадження. На овочівників наразі суттєво впливає фактор дефіциту робочої сили, найбільше — чоловіків-механізаторів.

Про це AgroPortal.ua розповів керівник ФГ «Пан Білан» Віталій Білан. 

У відкритому ґрунті вирощують салати та зелень. Раніше отримували до 2 млн рослин і постачали їх по всій Україні. З початку повномасштабної війни цей сегмент скоротили і переключилися на борщовий набір — цибуля, морква, буряк, капуста. 

Минулого року цибулі було достатньо, можливо, навіть більше за потреби ринку. 

«Ринок був насичений. Але цибулі, яку можна було б потримати до квітня – травня, не вистачало. І це пов'язано не лише з якістю овочів, а з потужностями для зберігання, яких бракує як кількісно, так і якісно», — пояснив Віталій Білан.

У теплицях ФГ «Пан Білан» вирощує переважно розсаду, і її обсяг постійно зростає. Серед замовників — торговельні марки Jaffa та «Господарочка». 

Суницю садову вирощують як у закритому, так і утепленому ґрунті.

«Минулого року збільшили тепличні площі на 1,5 га за грантові кошти. Зараз досліджуємо та вивчаємо попит на різні позиції, зокрема ранню продукцію, суницю», — розповів Віталій Білан. 

Світлана Цибульська, AgroPortal.ua