Рання капуста масово пішла на ринок, ціни падають

Тенденція до зниження цін на ранню білоголову капусту зберігається на українському ринку.

Про це повідомляють аналітики EastFruit.

Основною причиною негативного цінового коригування у цьому сегменті виробники називають сезонне зростання пропозиції овочів нового врожаю, а також досить низький попит на цю продукцію.

Станом на сьогодні капусту врожаю 2025 року пропонують до продажу за ціною 24–32 грн/кг ($0,58–0,77/кг), що в середньому на 20% дешевше, ніж наприкінці минулого робочого тижня.

Насамперед фермери змушені активно знижувати ціни на свою продукцію через надлишкову пропозицію на ринку: більшість українських господарств уже розпочали масові відвантаження ранньої капусти. Крім того, ситуацію ускладнюють досить низькі темпи збуту. Оптові компанії та роздрібні мережі надають перевагу закупівлям невеликими партіями з огляду на відносно короткий термін зберігання цієї продукції.

Водночас станом на сьогодні капуста нового врожаю в Україні коштує в середньому у 3,6 раза дорожче, ніж в аналогічний період минулого року.