Борщ подешевел за месяц, но за год значительно вырос в цене - УКАБ

За месяц индекс борща снизился на 12%, однако в годовом исчислении вырос на 27%, достигнув 196 грн.Это на 26 грн меньше, чем в мае, когда блюдо стоило 222 грн. Такие данные приводит украинский клуб аграрного бизнеса (УКАБ).Цены на мясо продолжают расти. Больше всего подорожала курятина: филе выросло в цене на 11% за месяц, бедро - на 28%, а тушка - на 25%. В годовом исчислении все эти позиции прибавили по 39-42%. Говядина подорожала на 6% в месяц и на 20% в год. Зато свиной ошейок держится на уровне 330 грн/кг, хотя это на 31% больше, чем в прошлом. УКАБ объясняет: повышение цен связано с ростом затрат на корма и ограниченным предложением мяса.Овощи показывают сезонные колебания. Продукция нового урожая дешевеет - например, молодая капуста подешевела на 66% за месяц. Вместо этого старый картофель и лук выросли в цене на 10% и 33% соответственно.Снижение также наблюдается на рынке огурцов - минус 18% в месяц. Помидоры остаются стабильными в цене, но все еще дороже, чем в прошлом.Цены на молочные продукты, растительное масло и яйца почти не изменились - незначительное снижение в пределах обычной динамики.